青县市场监督管理局
                               行 政 处 罚 决 定 书
                             青市监处罚〔2026〕85号


    当 事 人：青县凌好坛子鸡                                      
    主体资格证照名称：营业执照                                  
    统一社会信用代码：92130922MA0EET****                                       
    住    所：河北省沧州市青县流河镇南街村牌坊北行***米路东侧                                                      
    经 营 者：凌光照                                                
    身份证号码：34262319760512****                               
    青县市场监督管理局执法人员于2026年3月20日青县流河镇南街村牌坊北行246米路东侧发现青县凌好坛子鸡使用的德翔粮鸡翅尖未建立食品进货查验记录制度，执法人员当场对其下达了《责令改正通知书》，要求其2026年4月10日前改正；2026年4月13日我局执法人员再次对青县凌好坛子鸡监督检查时发现该店仍未建立食品进货查验记录制度。经主管局长批准于2026年4月13日立案调查，此案由董林、古建刚承办。立案后，本局对当事人涉嫌的违法行为，采取现场检查、收集固定书证、询问当事人等方式，依法进行了调查取证，此案基本情况已清楚。                                            
    经查，青县凌好坛子鸡未建立食品进货查验记录制度，在限定期限内未改正。                                                        
    上述事实，主要有以下证据证明：                              
    1.2026年3月20日获取的现场笔录、照片、责令改正通知书，证明当事人未建立食品进货查验记录制度的违法事实。                                    
    2.2026年4月13日获取的现场笔录、照片，证明当事人在责令改正期限内未改正违法行为。                                     
    3.2026年4月13日经营者提供的身份证、健康证、《营业执照》、《食品小作坊小餐饮登记证》复印件，证明当事人身份情况、已办理健康证明、主体资格及经营资格合法。  
    4.2026年4月13日获取的询问笔录，证明青县市场监督管理局执法人员向当事人进行了询问调查，当事人对其未建立食品进货查验记录制度的确认及案后认识配合态度等情况。 
    2026年6月26日本局依法向当事人送达青市监罚告〔2026〕77号《行政处罚告知书》，告知当事人拟作出行政处罚决定的事实、理由、依据。当事人在法定期限内未陈述、申辩。 
    本局认为，当事人未建立食品进货查验记录制度的行为违反了《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第十五条第一款：“小作坊、小餐饮、小摊点应当建立进货查验记录制度，对购入的食品原料、食品添加剂及食品相关产品，查验生产许可证、登记证、备案卡和产品合格证明，如实记录供货商名称、地址、联系方式、采购数量、采购时间等内容，并保存相关凭证。”的规定，构成了未建立食品进货查验记录制度的违法行为。依据《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第五十四条：“小作坊、小餐饮、小摊点违反本条例第十五条、第二十三条规定，由县（市、区）人民政府食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，对小作坊、小餐饮处五百元以上一千五百元以下罚款，对小摊点处一百元以上三百元以下罚款。”的规定，应予以处罚。                                         
    当事人未建立食品进货查验记录制度的行为，应当予以处罚。当事人积极配合调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，符合《河北省市场监督管理系统行政处罚裁量权适用规则》第十五条第二项：“当事人有下列情形之一，可以依法从轻或者减轻行政处罚：（二）积极配合市场监督管理机关调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料的；”的规定，可以从轻处罚。当事人经责令改正后拒不改正时间不足一个月，符合《河北省市场监督管理系统行政处罚裁量权基准》第72项《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》行政处罚裁量基准序号13较轻的适用条件标准：“逾期1个月以下的；”的规定，参照《河北省市场监督管理系统行政处罚裁量权基准》第72、《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》行政处罚裁量权基准13.较轻“责令改正；拒不改正的，对小作坊、小餐饮处五百元以上八百元以下罚款，对小摊点处一百元以上一百六十元以下罚款。”的规定，决定对当事人的违法行为给予较轻行政处罚。  
    综上，当事人的行为违反了《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第十五条第一款的规定，构成了未建立食品进货查验记录制度的行为。依据《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第五十四条的规定，现责令当事人改正违法行为，并决定处罚如下:  
    罚款800元。 
    当事人自接到本处罚决定书之日起十五日内将罚没款缴至（中国邮政储蓄银行青县支行，账户名称：青县财政局国库股，账号：100187580260010001）或者通过电子支付系统缴纳罚款，到期不缴纳罚款的，依据《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条第一款第（一）项的规定，本局将每日按罚款数额的3%加处罚款。当事人拒不执行的，本局将依据《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条第一款第（四）项及《中华人民共和国行政强制法》第五十三条的规定，申请人民法院强制执行。                               
    如不服本处罚决定，可在收到本处罚决定书之日起六十日内依法向青县人民政府申请行政复议，也可以在六个月内依法向青县人民法院提起行政诉讼。当事人对行政处罚决定不服申请行政复议或者提起行政诉讼的，行政处罚不停止执行。   
    罚没许可证号：130922017                              


                                      青县市场监督管理局
                                            （印   章）
                                      二○二六年七月六日