金秋时节，运河之畔的流河镇人和镇村洋溢着热闹欢腾的气息。近日，由流河镇人民政府、青县总工会、青县文旅局主办，流河镇人和镇村承办的“来运河之畔 品非遗之味”流河镇第四届火锅鸡美食文化节正式拉开帷幕，一场集美食品鉴、非遗展示与文艺演出于一体的文化盛宴，为当地群众与游客带来了别样的秋日欢乐。

活动当天，开幕式后，精彩的文艺演出一一登台，开场歌曲《我们的祖国歌甜花香》、国家级非物质文化遗产“戏法”现场互动节目、天津市登月计划乐队带来的专场演出将火锅鸡美食文化节氛围推向一个又一个高潮。国家级非物质文化遗产“戏法”项目第六代传承人王艺达说：“今天台下观众尤其是小朋友们反应特别热烈，好多孩子凑到台前瞪着眼睛看，那种期待的眼神特别治愈。能在美食节上用我们的国家级非物质文化遗产——古彩戏法给大家带来欢笑，和美食的烟火气凑在一起，这种氛围比单纯的舞台演出更美好。”

“我是从上伍特意开车过来的，早就听说流河火锅鸡味道一绝，刚吃了一碗，鸡肉炖得特别嫩，辣汤里还带着点香料的香。现场氛围也非常热闹，感觉这趟来的太值了，等会儿还得买两只带回家，给家里人都尝尝。” 游客梁秀冬说。

演出期间还穿插了抽奖环节，工作人员提前准备了火锅鸡礼盒等丰厚奖品，为活动增添了更多欢乐氛围。

本次活动美食品鉴区设置在风景宜人的杨树林小凉亭内，大家围坐凉亭下，一边品尝地道的流河火锅鸡，一边分享观演感受，欢声笑语与美食香气交织在运河畔。“咱们今天的节目也特别的精彩。火锅鸡那真是味儿美，味道鲜，吃着特别的爽口，总体感觉还是特别的棒，特别咱们今天来观光的人员也特别的多，场面非常的热闹。”游客许俊林说。

据了解，流河镇火锅鸡凭借独特的制作工艺和风味，已成为青县一张响亮的美食名片。本届美食文化节创新融合文艺表演、非遗展示、与抽奖互动元素，丰富了群众的文化生活，更推动了地方特色美食与传统文化的传承发展。未来，流河镇将继续深耕本土资源，举办更多特色活动，助力文旅融合发展，让更多人感受流河的独特魅力。“举办火锅鸡美食文化节，就是想让咱流河的美食‘走出去’，也让乡亲们在家门口享文化、品美味。从开幕式到文艺演出，再到现场品鉴，大伙儿的热情超出预期，接下来我们打算收集大家的建议，把火锅鸡的制作技艺好好传承，让美食节一年比一年红火，真正成为咱青县人的骄傲、外人惦记的‘金字招牌’！”流河镇人和镇村党支部书记胡宗权对记者说。